Riso venere con friggitelli e fiordalisi
Risotto con nduja, stracciatella e fiori di zucca al profumo di origano fresco
Tagliatelle alle ortiche con ragù di polpo
Vellutata di topinambur e porri
Spaghetti allo scoglio al dragoncello
Passato di pomodori al forno
Passato di fagioli freschi e carote
Crema di rape rosse
Lasagne al salmone e pistacchi
Crema di patate e porri alla curcuma
Vellutata di finocchi e cavolfiore…con erbe di campo
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