Riso alle castagne con i finferli, sapori di bosco e d’autunno  Il risotto finferli e castagne che propongo oggi è il frutto della mia passeggiata nei boschi di domenica. Oltre a delle squisite castagne ho avuto la fortuna di trovare dei finferli ed ho voluto racchiudere in un unico piatto i sapori ed i profumi … Leggi tutto Risotto finferli e castagne