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tagliatelle all'ortica e polpo

Tagliatelle alle ortiche con ragù di polpo

15 Marzo 2023 By lemiericetteconesenza Leave a Comment

Arrosto di maiale al mirto in padella

3 Gennaio 2023 By lemiericetteconesenza Leave a Comment

verze sofegae alla Veneta

Verza stufata alla Veneta con bacche di ginepro e luganega

15 Dicembre 2022 By lemiericetteconesenza Leave a Comment

pollo alla zucca

Pollo alla zucca e rosmarino

15 Novembre 2022 By lemiericetteconesenza 1 Comment



Erbe spontanee

fiori di acacia

I fiori di robinia o acacia

Margheritine fiori commestibili

Le pratoline, fiori commestibili

Aglio orsino in cucina

L’aglio selvatico: aglio orsino

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Erba cipollina, proprietà ed usi in cucina

Silene, detta anche carletti o stridoli

La silene (detta carletti o stridoli) in cucina

Il tarassaco in cucina

Tarassaco in cucina, come riconoscerlo e utilizzarlo

Il centocchio: Stellaria media

Centocchio in cucina, come riconoscerlo ed utilizzarlo

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I germogli di luppolo in cucina

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L’ortica, ricette, proprietà, raccolta

Ricette con erbe spontanee

tagliatelle all'ortica e polpo

Tagliatelle alle ortiche con ragù di polpo

Ricetta pesto di aglio orsino

Pesto di aglio orsino

Vellutata di finocchi e cavolfiore leggera

Vellutata di finocchi e cavolfiore…con erbe di campo

strudel salato con pasta matta

Strudel salato vegetariano alle erbe di campo


Ricette per tutti

Ricette veloci

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Ricette veloci. Tante ricette semplici e veloci per chi ha il desiderio o la necessità di cucinare in poco tempo, senza essere costretto a portare in tavola piatti ...

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Ricette light

Ricette light. Ricette leggere e saporite, ricche di frutta e verdura. In questa sezione trovate tante insalate fresche di stagione, zuppe, vellutate, minestre a basso contenuto ...

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Ricette per bambini

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Ricette per bambini. In questa sezione trovate tante ricette pensate per accontentare i gusti dei bambini, colorate, saporite e appetitose. Tanti piatti dagli antipasti ai dolci ...

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Vellutata di topinambur e porri

Poke Bowl, ricetta con salmone o polpo

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Tramezzini veneziani

Hummus di pomodori secchi e maggiorana

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Vellutata di topinambur e porri

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Panzanella toscana con emulsione al basilico

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Passato di pomodori al forno

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Ricetta buddha bowl con avocado e tzatziki

Ricette per bambini

Gelato alle fragole senza gelatiera

Gelato alle fragole senza gelatiera con panna montata

Polpette al sugo ricetta

Polpette al sugo (senza uova)

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Polpette di pollo e zucca al forno

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Pasta e patate alla napoletana



Ricette senza

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Ricette senza glutine La scelta di cereali naturalmente privi di glutine è ampia e ci permette di realizzare una vasta gamma di piatti. Se sono assolutamente da escludere ...

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Ricette senza latticini

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Hummus di ceci e carote

Crema di batate rosse

Vellutata di patate dolci americane con alghe

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Pesto di barba di finocchio

Fagioli alla Bud Spencer del film lo chiamavano Trinità

Fagioli alla Bud Spencer

Senza latticini

Vellutata di carote

Vellutata di carote con code di gambero, scorza d’arancia e alga dulse

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Insalata di agrumi con alghe marinate

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Insalata di finocchi e salmone con aceto aromatizzato al miele

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Verdure in agrodolce in padella da mangiare subito

Senza uova

Risotto alla curcuma fresca con scorze di limone

Risotto alla curcuma fresca e limone

Zuppa di cavolo verza canavesana

Zuppa di cavolo verza canavesana

Ricette con cime di rapa

Cime di rapa piccanti stufate

risotto con scarola e alici

Risotto alla scarola mantecato all’olio



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Sono Paola, mamma e architetto, amo cucinare tutto ciò che è verde e che cresce dalla terra.


Il mio libro

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