Quando ho letto questa ricetta su Vivalafocaccia sono rimasta molto incuriosita e ho voluto subito provarla, il procedimento e gli ingredienti sono gli stessi, ho solo leggermente modificato le dosi. Mi capita spesso che mi avanzi del lievito madre e mi dispiace sempre doverlo buttare. Questa ricetta permette di recuperare gli esuberi di pasta madre…
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