Sono emozionata di essere una delle 30 blogger scelte da Kikkoman per partecipare al contest #kikkomania, qui potete trovare il regolamento completo.
Uso sempre la salsa di soia Kikkoman come accompagnamento per il sushi e per i piatti orientali, stavolta ho deciso però di sperimentare qualcosa di nuovo, una torta autunnale profumata e molto golosa, con impasto alla mela e spezie, farcita con crema di ricotta e ricoperta con caramello salato alla salsa di soia.
Grazie alla salsa di soia, il caramello acquista un sapore particolare che risulta perfettamente contrastante con la dolcezza della torta. Cliccando sulla foto potete leggere la ricetta su ifood, con procedimento e foto passo passo.
Con questo post partecipo al premio speciale food photography del contest #kikkomania, per il quale ho scelto le foto sotto riportate:
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