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Le mie ricette con la macchina del pane

1 Ottobre 2013 by lemiericetteconesenza Leave a Comment

Sono una grande sostenitrice della
macchina del pane, utilizzo un vecchio modello della Princess che ha più di 12
anni. 
La mdp era stata regalata a Natale a mia suocera da mio marito, poi dato
che non la utilizzava ho chiesto se poteva prestarmela e da allora la uso spessissimo.
Quindi tenendo conto del fatto che un modello nuovo della stessa marca e simile
alla mia costa circa 60€ la considero un vero affare, infatti non esiste
impastatrice che costi così poco, duri così a lungo e soprattutto impasti e faccia
lievitare così bene il pane.
A dirla così sembrerebbe una pubblicità
della macchina del pane ma c’è da tener conto che è piuttosto ingombrante, non
ha molte funzioni o meglio è perfetta per impastare pane, pizza, dolci
lievitati ma a differenza dei robot da cucina non fa altro ed ha un punto
debole: il contenitore antiaderente.

Devo dire che in 12 anni ne ho
cambiato solo uno ma si deve fare molta attenzione a non rovinarlo con
accessori appuntiti come coltelli e forchette e a lavarlo a mano con un
detersivo delicato senza utilizzare spugne abrasive.
Io utilizzo la mdp per realizzare quasi tutte le mie ricette di lievitati dolci e salati e quasi mai la impiego per cuocere il pane

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