Le mie ricette con la macchina del pane

Sono una grande sostenitrice della
macchina del pane, utilizzo un vecchio modello della Princess che ha più di 12
anni. 

La mdp era stata regalata a Natale a mia suocera da mio marito, poi dato
che non la utilizzava ho chiesto se poteva prestarmela e da allora la uso spessissimo.
Quindi tenendo conto del fatto che un modello nuovo della stessa marca e simile
alla mia costa circa 60€ la considero un vero affare, infatti non esiste
impastatrice che costi così poco, duri così a lungo e soprattutto impasti e faccia
lievitare così bene il pane.

A dirla così sembrerebbe una pubblicità
della macchina del pane ma c’è da tener conto che è piuttosto ingombrante, non
ha molte funzioni o meglio è perfetta per impastare pane, pizza, dolci
lievitati ma a differenza dei robot da cucina non fa altro ed ha un punto
debole: il contenitore antiaderente.

Devo dire che in 12 anni ne ho
cambiato solo uno ma si deve fare molta attenzione a non rovinarlo con
accessori appuntiti come coltelli e forchette e a lavarlo a mano con un
detersivo delicato senza utilizzare spugne abrasive.

Io utilizzo la mdp per realizzare quasi tutte le mie ricette di lievitati dolci e salati e quasi mai la impiego per cuocere il pane