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Babà analcolico con bagna alla melissa, crema chantilly e ciliegie fresche
Fegadini en brodo con le paparele
Fegato versione finger food con cipolle caramellate e crema di avocado
Mini soufflé alla ricotta e silene con crema di peperoni e cannellini e pomodorini confit
Strudel salato bollito “Strucolo in straza” con Sedano di Verona per l’MTC
Il gulash ungherese, spezzatino speziato per l’MTC
Castagne, riso e latte
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