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Archives for Ricette light
Polpette di croste di grana e pane raffermo alle ortiche su vellutata di peperoni e cannellini
Risotto all’olio con le sparasine (asparagi selvatici)
Risotto di grano saraceno alle verdure dell’orto
Orecchiette con cime di rapa, peperoni e acciughe…un po’ Puglia, un po’ Piemonte
Riso saltato al lime con basilico e mazzancolle
Zuppa di cime di rapa, cavolo nero e grano saraceno con croste di parmigiano
Muhallabia: budino gluten free di latte con coulis di frutta fresca
Arroz doce al latte d’asina con fichi caramellati alla cannella per l’MTC
Un prezioso ingrediente e la mia charlotte al latte d’asina
Vellutata vegan di cetriolo, spezie ed erbe aromatiche
Pomodori cuore di bue ripieni di riso alle erbe aromatiche
Polpette al forno senza latte e senza uova con tzatziki
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