Insalata di fave e pecorino
Pesto di aglio orsino
Crema di rape rosse
Crema di patate e porri alla curcuma
Vellutata di finocchi e cavolfiore…con erbe di campo
Crema di fagioli da spalmare
Fagioli alla messicana
Pasta ricotta, pancetta e fichi
Sugo di pomodoro fresco senza cottura
Pesto di centocchio
Risotto con zucchine e silene (carletti)
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