Insalata di spinacino con pere abate, noci al miele e involtini di speck e robiola
Lesso e pearà in versione finger food con vinaigrette all’aceto balsamico
Sfoglie di farro ai semi di finocchio con hummus di cicerchie e code di gambero al lime
Involtini di melanzane striate con mozzarella di bufala e “sardele” del lago di Garda
Melanzane striate ripiene di grano saraceno con alici
Luccio del Garda in salsa con polenta brustolà
Mini strudel di topinambur, il primo dono dell’autunno, per una ricetta a km 0
Peperonata con melanzane e capperi
Raita di cetriolo e menta
Friggitelli ripieni di tonno e robiola
Potato salad con foglioline di portulaca
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