Roma in 48 ore e la vera ricetta del cacio e pepe
Zuppa di ceci e cavolo nero
Insalata di spinacino con pere abate, noci al miele e involtini di speck e robiola
Lesso e pearà in versione finger food con vinaigrette all’aceto balsamico
Sfoglie di farro ai semi di finocchio con hummus di cicerchie e code di gambero al lime
Vellutata esotica di zucca con latte di cocco e ceci croccanti al curry
Muhallabia: budino gluten free di latte con coulis di frutta fresca
Pane soffice autunnale con zucca e farina di castagne
Mini strudel di topinambur, il primo dono dell’autunno, per una ricetta a km 0
Riso Vialone Nano con finocchi ed erba amara
Arroz doce al latte d’asina con fichi caramellati alla cannella per l’MTC
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