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Friggitelli ripieni di tonno e robiola
Pizzette allo yogurt greco con formaggio e fichi
Polpette al forno senza latte e senza uova con tzatziki
Insalata di riso, avena e grano con pere e Castelrosso
Insalata di cereali con verdure sott’aceto homemade
Fegato versione finger food con cipolle caramellate e crema di avocado
Asparagi in crosta di pane
Mini soufflé alla ricotta e silene con crema di peperoni e cannellini e pomodorini confit
Strudel salato bollito “Strucolo in straza” con Sedano di Verona per l’MTC
La ricetta del Sedano rapa “tartufato”
Insalatina cinese agrodolce di gamberetti
Baguette di lenticchie con paté di lenticchie ai funghi
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